2011年8月15日月曜日

上海小籠包の「鼎泰豊(ディンタイフォン)」

旅行部の山崎です。
小籠包で有名な「鼎泰豊(ディンタイフォン)」は聞いたことがありますか?北海道にはありませんが、日本にも仙台から熊本まで12店舗展開する台湾の上海料理レストランチェーンです。1996年、日本の高島屋からの誘いで日本に出店し小籠包ブームを起こしました。